30 Resep Minuman Kekinian Untuk Dijual 2021 (Terenak & Mudah Dibuat)

Usaha minuman kekinian semakin menjadi trend dalam dunia bisnis anak muda. Hal ini disebabkan karena bisnis ini dianggap cukup menjanjikan, maka tak heran jika banyak bisnis minuman kekinian yang telah berhasil melebarkan sayapnya ke beberapa titik kota di Indonesia.

Apakah kamu salah satunya yang tertarik menggeluti bisnis minuman kekinian ini? Namun masih bingung jenis minuman kekinian apa yang ingin kamu jadikan sebagai produk usahamu?

Jika benar kamu sedang mencari peluang usaha lewat minuman kekinian, berikut kami rekomendasikan beberapa ide dan resep minuman kekinian yang unik, cocok untuk dijual dan bisa kamu buat sendiri di rumah.

1. Oreo Frappucino

Bahan-bahan :

• Oreo 2 pcs
• Susu kental manis 1 sch
• Choco chips 2 sdm
• Susu cair 235 ml
• Ice cube 100 gr
• Vanila ice cream 1 cup

Cara membuat :

• Masukkan semua bahan ke blender.
• Blender sampai es batu halus.
• Lalu tuang dalam gelas.
• Beri Whiped Cream.
• Tambahkan serpihan Oreo sesuai selera.

Video :

2. Oreo Milkshake

Bahan-bahan :

• 5 keping biskuit Oreo
• Es batu secukupnya
• Susu cair 150 ml
• Susu kental manis coklat
• Whipe cream

Cara membuat :

• Masukkan semua bahan ke blender.
• Blender sampai es batu halus.
• Lalu tuang dalam gelas.
• Beri Whiped Cream dan lumuri dengan susu kental manis coklat.
• Tambahkan serpihan Oreo sesuai selera.

Video :

3. Mango Jelly Drink (Es Jelly Mangga)

Bahan-bahan :

• Nutrisari mangga 2 sch
• Susu kental manis 4 sch
• Air 1,5 liter
• Mangga arum manis 1 buah
• Nutrijel mangga 1 sch (10 gr)
• Gula pasir 5 sdm

Cara membuat :

• Bikin Nutrijell sesuai petunjuk yang tertera di belakang kemasannya, lalu biarkan mengeras dan potong-potong dadu kecil.
• Cuci bersih dan kupas mangga, lalu potong kotak kecil seperti Nutrijell.
• Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, angkat dan biarkan hangat.
• jika sudah hangat masukkan Nutrisari, aduk rata, biarkan suhu ruang, jika sudah suhu ruang, masukkan jelly dan potongan mangga, siap di sajikan.

Video :

4. Dalgona Coffee

Bahan-bahan :

• 5 Sdt kopi bubuk Nescafe Classic atau 2 sachet Nescafe Classic ukuran masing-masing 2 gram
• 5 Sdt gula pasir
• 5 Sdt air panas secukupnya
• Es batu secukupnya
• Susu cair
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan air hingga mendidih.
• Kemudian siapkan sebuah wadah, bisa berupa mangkok atau piring. Jika memakai saringan dalam mengocok, sebaiknya memakai wadah yang agak datar.
• Masukkan 5 sdt kopi bubuk, 5 sdt gula pasir dan 5 sdt air panas.
• Pastikan takaran kopi, gula, dan air panas sama semua yaitu 1 : 1 agar foam bisa terbentuk.
• Campur dan aduk memakai sendok hingga bahan-bahan tersebut tercampur merata.
• Kocok bahan-bahan yang telah tercampur tersebut memakai mixer atau pengaduk elama 3 – 5 menit hingga terbentuk foam. Semakin lama mengocoknya, maka akan semakin bagus foam yang terbentuk.
• Siapkan sebuah gelas beserta beberapa potongan es batu di dalamnya.
• Tuangkan susu putih cair secukupnya sesuai selera ke dalam gelas berisi es batu.
• Ambil semua foam yang telah terbentuk memakai sendok, lalu letakkan di atas cairan susu dalam gelas hingga penuh dan siap disajikan.

Video :

5. Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan :

• 1 buah cincau potong dadu, sebagian diserut
• Good day cappucino 2 sch
• Gula pasir 3 sdm (bisa diatur sesuai selera)
• Susu kental manis 3 sdm Air dingin 600ml Cincau serut pake serutan keju
• Es batu secukupnya
• Air 600 ml

Cara membuat :

• Larutkan 2 sch Good day cappucino bersama gula pasir 3 sdm ke dalam air.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan susu kental manis secukupnya ke dalam larutan bahan, kemudian aduk hingga mengental.
• Setelah larutan mengental, masukkan ke dalam air 600 ml dan aduk hingga tercampur rata.
• Kemudian masukkan cincau dan es batu.
• Tuang es cappucino cincau dalam gelas dan sajikan.

Video :

6. Boba Brown Sugar

Bahan Boba :

• 200 gr tepung tapioka
• 100 gr gula aren
• 120 ml air (untuk campuran adonan)
• 2 liter air (untuk merebus boba)

Bahan Sirup :

• 150 gr gula aren
• 400 ml air
• 4 lembar daun pandan

Bahan Lain :

• Fresh milk
• Teh hitam
• Evaporated milk
• Es batu

Cara membuat Boba :

• Masukkan gula aren dan air, masak hingga larut.
• Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental
• Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2cm
• Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Kemudian saring agar tidak menyisakan banyak tepung
• Rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk
• Angkat dan tiriskan
• Masak kembali boba di campuran sirup gula aren hingga mendidih, pastikan boba matang

Cara membuat sirup gula aren :

• Masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih

Cara penyajian :

• Masukkan boba ke dalam gelas sesua selera.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Masukkan fresh milk.
• Jika akan membuat milk tea boba, maka fresh milk diganti dengan teh dan evaporated milk.

Video :

7. Summer Fruit Daiquiris

Bahan-bahan :

• Gula bubuk 2 sdm
• Sari lemon 6 ons
• 3 cangkir buah peach, potong-potong
• seperempat cup jus jeruk
• 2-3 blok kecil es batu

Cara membuat :

• Blender jus jeruk, buah peach, sari lemon, dan gula bubuk hingga semua bahan tercampur rata
• Saat blender sedang berputar, masukkan satu persatu es batu.
• Lalu tuangkan ke dalam gelas.
• Tambahkan strawberry atau daun mint sebagai garnish.

Video :

https://www.youtube.com/watch?v=aa98kEt0_3Q

8. Cheese Tea

Bahan-bahan :

• Cream cheese
• Teh (rasa sesuai seleramu)
• Susu cair
• Whipped cream
• Gula secukupnya

Cara membuat :

• Seduh teh, tambahkan gula sesuai selera. Sisihkan dan biarkan agak dingin.
• Campurkan krim keju. Aduk bersama whipped cream dengan mixer sampai rata.
• Tambahkan susu, aduk hingga tekstur berubah jadi kental.
• Tuangkan campuran keju ke atas teh yang sudah dingin.

Video :

9. Es Thai Tea

Bahan-bahan :

• 1/2 cup chatramue
• 2 cup air
• 8 sdm susu kental mani
• 5 sdm creamer
• Evaporated milk sesuai selera untuk di atas thai tea
• Es batu full di gelas

Video cara membuat :

10. King Manggo Thai

Bahan es krim mangga :

• 1 buah mangga / 350 gr
• 50 gr whipped cream bubuk
• 100 ml air es

Bahan cream :

• 100 gr whipped cream bubuk
• 200 ml air es
• 6 sdm susu kental manis

Bahan jus mangga :

• 1 bh mangga /350 gr mangga
• 250 ml air
• 600 gr es batu
• 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 2 sdm susu kental manis (sesuai selera)

Topping :

• 1bh mangga /(sekitar 350-400 gr)

Video cara membuat :

11. Matcha Green Tea Latte

Bahan-bahan :

• 5gr green tea powder
• 30ml air
• 120ml susu full cream
• 30ml air gula

Cara Membuat :

• Tuang 5gr green tea dalam wadah.
• Masak 30ml air hingga mendidih.
• Seduh green tea dengan air panas, dan aduk rata.
• Masukkan es batu ke cup.
• Tuang 120ml susu full cream dan tambahkan 30ml air gula.
• Tambahkan green tea kemudian aduk rata.

Video :

12. Ice Coffe Milk Boba

Bahan-bahan :

• 40 ml Espresso
• 30 ml gula merah/aren cair
• 100 ml susu UHT
• Es batu secukupnya
• Boba secukupnya

Bahan untuk membuat espresso dengan moka pot :

• 15 gr kopi bubuk
• 145 ml air panas mendidih

Cara membuat Espresso dengan moka pot :

• Masukan air mendidik ke pot bawah dari moka pot hingga sejajar dengan tongolan yang ada di bagian dalamnya.
• Pasang filter dan isi bubuk kopi tersebut sambil di padatkan.
• Pasang kembali susunan moka pot, dan kemudian panaskan di atas kompor yang telah dialasi baki besi.
• Tunggu hingga cairan espresso keluar dari bagian dalam moka pot, itu pertanda espresso kita telah jadi, nanti hanya kita gunakan 40 ml cairan espresso aja.

Cara membuat Ice Coffee Milk Boba :

• Masukan boba kedalam cangkir yang akan kkta gunakan.
• Masukan gula aren cair sambil di timbang.
• Kemudian masukan es batu secukupnya.
• Masukan susu UHT.
• Terakhir masukan cairan espresso kita.
• Dan Ice coffee milk boba ala cafe siap disajikan.

13. Smoothies Bowl

Bahan-bahan :

• 1/2 pisang – pisang cavendish
• 7-8 pcs strawberry beku
• 1/3 buah naga
• 50 ml air kelapa

Topping :

• 1/2 pisang (diiris)
• Strawberry (diiris)
• Granola / muesli
• Parutan kelapa
• Biji chia (direndam dalam cairan)

Video cara membuat :

14.  Blue Butterfly Pea Flower Tea Latte

Bahan-bahan :

• 40 kuntum bunga telang kering
• 50 ml simple syrup
• Es batu bunga telang secukupnya
• 200 ml air mendidih
• Es batu secukupnya
• 100 ml susu evaporasi / whipping cream

Cara membuat :

• Rendam bunga telang dengan air mendidih selama 15 menit sampai berubah warna menjadi warna biru gelap. Saring dan biarkan dingin.
• Tuang ke gelas simple syrup, air bunga telang, es batu bunga telang, dan es batu.
• Tuangkan susu evaporasi/whipping cream.

Video :

15. Alpukat Coco Milo

Bahan-bahan :

• 2 buah alpukat
• Susu full cream
• Sirup gula

Topping :

• Milo
• Susu kental manis
• Keju Cheddar

Video cara membuat :

16. Apple Cooler

Bahan-bahan :

• 15 gr serbat jahe 15 gram
• 80 ml jus apel
• 1/2 buah apel
• 50 ml air gula
• 50 ml susu rendah lemak
• 200 gr es batu

Cara membuat :

• Campurkan ke semua bahan, blender hingga halus dan tercampur rata.
• Tambahkan es batu.

Video :

17. Red Velvet Milkshake

Bahan-bahan :

• 3 sdt tepung red velvet cake instan
• 1/2 cangkir susu
• 1 cangkir ice cream vanilla
• 1 sdt ekstrak vanilla
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan semua bahan ke dalam Blender dan nyalakan blender hinggan semua bahan menjadi halus dan tercampur merata.
• Lalu tuang ke dalam gelas berisi es batu.
• Tambahkan ice cream vanila, susu cokelat krimer, serta remahan red velvet cake sebagai topping.

Video :

18. Nutella Donat Milkshake

Bahan-bahan :

• 3 sdm Nutella
• Sprinkle untuk hiasan
• 3 scoops es krim vanilla
• 1/2 cup susu cair
• Whipcream
• Donat coklat dan donat kecil

Video cara membuat :

19. Patbingsoo (Dessert Kacang Merah Korea)

Bahan-bahan :

• Susu cair
• Kacang merah
• Gula
• Mochi
• Sirup Vanilla

Video cara membuat :

20. Es Kelapa Isi

Bahan-bahan :

• 1 kotak cream Haan
• 1 bungkus cokelat rools
• 1 buah kelapa muda
• 1 lembar roti tawar
• 1 sendok Coco krunch jika tidak ada pakai sendok biasa
• 1 buah Oreo
• 1 sendok messes

Cara membuat :

• Belah 2 kelapa, pisahkan airnya terlebih dulu. Kerok isi daging kelapanya.
• Campur cream haan sampai kaku, masukkan ke dalam kelapa.
• Masukan semua bahan.

Video :

21. Es Goyobod

Bahan Goyobod :

• 100 gr tepung hunkwe
• 1 lbr daun pandan
• Air daun suji
• Air
• 3 sdm gula

Bahan pelengkap :

• 25 gr tape singkong
• 25 gr tape ketan
• 25 gr kolang-kaling
• 25 gr daging kelapa
• 1/2 buah alpukat
• 3 sdm santan
• 3 sdm susu kental manis
• 3 sdm sirup coco pandan
• Es batu

Cara membuat :

• Panaskan air lalu masukkan daun pandan.
• Siapkan alpukat dalam gelas saji, masukkan goyobod, daging kelapa, kolang kaling.
• Masukkan tape singkong, tape ketan, es batu, santan dan susu kental manis.
• Sajikan

Untuk adonan goyobod :

• Masukkan tepung hunkwe, tambahkan 3 sdm gula pasir.
• Campurkan air ke dalam tepung hunkwe.
• Tiriskan daun pandan lalu masukkan air dari tepung hunkwe, aduk hingga kental.
• Setelah kental, masukkan ke wadah, diamkan pada suhu ruangan.

22. Strawberry Cheese Tea With Boba

Bahan-bahan :

• 150 gr stroberi
• 150 gr gula
• 2 gelas minuman greentea

Topping cheese :

• 100 gr cream cheese, biarkan di suhu ruang sampai lembut
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 100 gr susu cair
• 40 gr whipped cream
• 120 gr air es

Cara membuat :

• Blender stroberi dan gula sampai lembut. Masukkan greentea dan es batu, blender lagi. Tuang ke dalam gelas-gelas.
• Aduk cream cheese, gula, dan garam sampai lembut betul, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai licin. Sisihkan.
• Kocok whipped cream dan air es sampai lembut. Tuang ke dalam campuran cream cheese sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke atas minuman.

Video :

23. Strawberry Latte

Bahan-bahan :

• 50 ml sirup stroberi
• 4 sdm gula pasir
• 2 sch susu bubuk
• 20 buah stroberi

Video cara membuat :

24. Strawberry Frappucino

Bahan-bahan :

• Es batu secukupnya
• 2 Kotak/450 Ml susu cair (boleh pakai jenis apa aja, susu segar, uht, full cream dll)
• 3 Sdt gula halus / boleh pakai madu
• 1 sdt perisa vanilla
• 10 biji stroberi
• Selai stroberi secukupnya
• Whipped cream/ice cream

Video cara membuat :

25. Es Kopi Susu Kekinian

Bahan-bahan cairan kopi :

• 3 sdm munjung kopi bubuk
• 28 sdm air

Bahan-bahan cairan gula :

• 8 sdm gula aren (Jika kalian punya yang batangan, di geprek halus dulu yaa)
• 9 sdm air
• 1 lembar daun pandan

Takaran es kopi susu :

• 3 sdm cairan gula
• Es batu secukupnya
• 10 sdm susu cair (Bebas, pakai FullCream, UHT, susu segar)
• 3 sdm cairan kopi

Video cara membuat :

26. Avocado Coffee (Alpukat Kopi)

Bahan-bahan :

• 1 buah Alpukat matang, buang biji
• 3 sdm gula pasir (opsi)
• 1 scoop Es krim Vanilla
• Kental manis coklat
• Coklat bubuk untuk taburan
• Es batu

Espresso/Kopi :

• 100 ml air panas
• 30 g kopi bubuk

Cara membuat :

• Blender alpukat, gula dan es batu hingga halus.
• Masak kopi hitam dengan Moka Pot atau gunakan cara yang biasa anda gunakan untuk membuat espresso. Sisihkan.
• Hias bagian dalam gelas saji dengan kental manis cokelat, tuang jus alpukat ke dalamnya.
• Tambahkan es krim vanilla di atasnya, taburi dengan cokelat bubuk.
• Sajikan bersama espresso, campur jadi satu saat ingin dinikmati.

Video :

27. Es Teler Boba Brown Sugar

Bahan-bahan :

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 2 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
• 4 buah nangka kupas, potong
• 8 sdm boba brown sugar
• Es batu, hancurkan/serut
• Santan (200 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus dengan 1 lembar pandan dan garam secukupnya)
• Sirup gula merah (dibuat dari 100 ml air, 200 gr gula merah, 1 lembar pandan, rebus sampai kental)
• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat sirup gula merah :

• Siapkan panci, rebus 100 ml air, 1 lembar daun pandan, dan 200 gr gula merah yang sudah disisir, masak sampai agak mengental, dinginkan

Cara membuat santan :

• Rebus santan dan 1 lembar daun pandan sampai mendidih dan wangi, beri garam secukupnya, matikan api, dinginkan
• Siapkan gelas saji, tuang santan sekitar 80 ml, es serut, tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan boba di atasnya, siram dengan sirup gula merah dan susu kental manis. Sajikan segera

Cara membuat es teler boba brown suga :

• Didihkan 120 ml air, masukkan brown sugar sampai larut, panas-panas tuang ke tapioka, campur rata, bagi menjadi beberapa bagian, potong kecil, bentuk bulatan kecil, sisihkan
• Didihkan air, rebus boba 15 menit sambil diaduk, matikan api, tutup panci dan biarkan 10 menit. Buang air rebusan boba, cuci dengan air matang, tiriskan
• Didihkan 300 ml air, masukkan 150 gr brown sugar sampai larut, masukkan boba, masak sampai brown sugar meresap. Dinginkan.
• Sajikan.

Video :

28. Es Boba Cendol

Bahan boba :

• 100 g gula aren iris
• 180 ml air
• 450 g tepung tapioka

Bahan sirup :

• 50 g gula merah (sisir)
• 75 ml air
• 2 lbr daun pandan
• 3 buah (25 g) nangka, potong 1×1 cm

Bahan kuah santan :

• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• ¼ sdt garam
• 2 lbr daun pandan

Cara membuat :

• Masak gula aren iris bersama air dengan api sedang hingga larut dan mendidih, matikan api. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu hingga adonan mulai kalis.
• Pindahkan adonan ke wadah, lalu beri tepung tapioka.
• Bentuk adonan menjadi bulat, setelah selesai. Didihkan air, masukkan boba dan masak hingga boba mengapung sekitar 15 menit. Aduk sesekali. Dinginkan di dalam air es.
• Untuk sirup, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.
• Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
• Sajikan boba bersama sirup, kuah santan, dan es

Video :

29. Es Kopi Susu Marie Regal

Bahan-bahan :

• Larutan gula
• 80 ml air
• 8 sdm gula aren
• Ekstrak kopi
• 1 sdm kopi tanpa ampas + 50 ml air panas atau 2 sdm kopi bubuk + 100 ml air
• Susu cair
• Es batu
• 2 atau 3 serpihan biskuit marie regal

Video cara membuat :

30. Cincau Susu Gula Merah

Bahan-bahan :

• Cincau yang sudah dipotong dadu/diserut (1 bungkus Nutrijell)
• 200ml susu UHT full cream
• 1 butir gula merah (gula aren)
• 1 lembar daun pandan
• Batu es secukupnya

Video cara membuat :

***

Nah itulah rekomendasi resep minuman kekinian dan ide jualan minuman kekinian yang tentunya mudah dan praktis untuk kamu coba buat sendiri dirumah.

Oia jika kamu masih mencari kuliner kekinian lainnya, kamu bisa membaca artikel kami tentang resep makanan kekinian dan juga resep jajanan kekinian yang tentunya mudah dibuat dan bisa dijadikan ide jualan.

Jadi dari daftar minuman diatas, apakah kamu sudah menentukan minuman mana yang akan kamu coba buat? Atau kamu punya rekomendasi ide minuman kekinian lainnya yang tidak masuk dalam daftar ini?

Silahkan tulis tanggapanmu di kolom komentar yah! Dan selamat mencoba!